佛弟子文库 > 健康素食文章(第4页)

梁武帝对素食倡导

虽然素食是汉传佛教特有的传统,但这一选择并非独出心裁,而是以大乘经教为依据的。佛教在西汉哀帝时传入中国,当...

尊重生命的佛教素食观

俗谚云∶民以食为天。中国人向来最讲究吃的艺术,有人餐餐吃的山珍海味、美食佳肴,身体却依然是百病丛生;有人虽...

吃什么都不如吃素

素食的目的,是为了帮助我们戒除杀心和嗔心。佛教有一部《十善业道经》,其中讲到戒杀的十大利益:若离杀生,即得...

国务院参事室:建议恢复我国传统饮食习惯

我们痛定思痛,常常在寻找造成灾难的原因,寻找解决灾难的办法,发现了联合国的科学家们2006年就发现的一个事...

《美国人饮食指南》概要

美国农业部和卫生与公众服务部1月31日联合发布新版《美国人饮食指南》。《美国人饮食指南》每5年更新一次。此...

节后上班吃点素

明天,春节假期就过完了,又开始了正常的工作生活了。 过年的佳肴美食,节假期间不规律的作息时间,对人们的健康...

香菇的营养成份

香菇是一种可供食用的大型真菌,是四季可食的美味佳肴,享有素中之肉之称。香菇食用方法简便多样,可多种菜肴混合...

同理万物茹素护生

1月19日的志工早会上,证严上人感恩地说,岁末年终之际,许多企业界人士举办尾牙以素食请客,「尊重生命,人情...

素食大潮奔涌不息

素食(vegetarian)的字源来自于拉丁文Vegetus意思是完整的;新鲜的;生气蓬勃的对现代欧美人而...

素食救地球,是牵强还是科学真相

减缓全球变暖,素食拯救地球 北极的冰盖在加速融化,海洋里冰层消失的速度比以往任何时候都要快。这是迄今为止最...

吃素应把握四原则

台湾是全球素食者比例相当高的地方,素食餐馆的数量相当的多,有从大陆去台湾旅游的素食者去之前担心难以找到素食...

西兰花和胡萝卜比猪肝更护眼

很多人为了明目而经常摄入猪肝,还有不少幼儿园规定每周食谱都要吃一、二次猪肝,这些做法的主要理由之一是猪肝富...

畜生是有灵性的

有朋友问:为什么信佛的人要持素?我所信奉的宗教认为畜生是没有灵性的,既然没有灵性,为什么不可以宰杀它们,作...

亿万富翁大卫默多克的长寿养生秘诀

大卫默多克,拥有多尔水果公司,是人们心目中极力主张植物性饮食的代表人物。 纽约时报对他进行了报导,他今年8...

40道寺院素菜谱(图)

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想持斋,但美味佳肴总忍不住要吃,怎么办

问: 我很想持斋,但面前摆着美味佳肴,总忍不住要吃,怎么办? 周安士答: 作五种不净观,就能持了。第一,观...

肉类毒素直观图示

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莲池大师《戒杀放生文》白话解释

莲池大师所作《戒杀放生文》,精辟圆顿,事理兼备,悲心痛陈戒杀放生之利害,唤起众生慈悲好生之本性,是一篇绝佳...

谁有资格「酒肉穿肠过」

逢年过节,大酌小宴,无不腥腥相惜,满盘荤腥。略涉佛法的人劝我吃肉,称学佛人不能机械理解佛法,要敢于酒肉穿肠...

老子的素食思想

在中国古代历史上,老子被认为是具有素食思想的代表人物之一。但有关老子素食思想的文献并不多,反倒是纪录他哲学...

素饺子做法大全

22日冬至。俗话说:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。按照北方民间的传统,在冬至这天一定要吃饺子。 豆腐素饺...

佛陀开示不饮酒、不食肉者得多少福

迦叶菩萨问佛言:世尊,唯愿如来为我解说,不饮酒、不食肉者,得多少福? 佛告迦叶:假使有人,以象马牛羊、琉璃...

为什么只有中国僧人吃素

中国僧人吃素!造就了中国素食菜肴源远流长而精致的烹调艺术,但泰国的僧侣、日本的和尚、韩国的出家众、西藏的喇...

素食进补不妨一试

在我国,人们有冬令进补的习惯。所谓:冬天进补,上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富...

演员傅冲素食七年,掀起剧组素食风潮

家庭剧《好歹一家人》正在东北热拍,剧中众多实力演员傅冲、丁嘉丽、赵军等一起联手演绎以家庭为背景的平民生活亲...

全民素食的5个理由

当前,全球气候暖化所引发的严重自然灾害已威胁到了方方面面,如果不加遏制,地球完美的生态系统将有被摧毁的危险...

鸡蛋算不算素菜呢

听闻对方吃素,人们通常都会忍不住问一句:鸡蛋算不算素菜?现在有很多好吃素的人都会认为,蛋鸡所产的蛋,因为没...

五色养生素食

五色养生素食以低盐、低糖、低脂肪为准则,坚持新鲜入撰,视觉欢愉兼顾五脏均衡保健,充分体现中国素食哲学之精神...

歌神张学友坚持吃素

张学友吃素吃上瘾,对山珍海味毫不垂涎,打算长期茹素让身体继续环保,不过,他也认为吃素体力会较差,原本利用游...

吃啥像啥,肉食对人类行为的影响

人类为了肉类蛋白的营养价值,吃了大量的肉食。然而当人们吃下这些动物性蛋白质后,确实变得具侵略性、暴力、仇恨...

哪些素食比肉类还营养呢

哪些素食比肉类还营养呢?随着天气的渐渐转冷,大多数人都喜用食物以增加营养,滋补身体,维持身体内部的平衡,抵...

印光大师:祭祖用素

食肉一事,大是怪事,但以习行即久,不知其非,凡以为礼。故祭天地,祭祖宗,奉父母,待宾客,皆以肉为表示诚孝恭...

为了我们的健康请尽量素食

1976年,美国成立由参议员乔治麦高文主持的营养与人类需要小组,调查结果显示:以肉食为主的饮食引发的癌症占...

如何保住蔬菜中维生素

洗菜:先洗后切 洗菜时要先洗后切,因为许多维生素都能溶解在水中。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会...

济群法师《出家人应当具备哪些素养》

作为出家不久的年轻僧人,在修学佛法的过程中,必须逐步培养起相应的素养。如是,才能成长为合格的僧人。否则的话...

了解17种素食「真相」

我们都知道经常吃素可以少疾病多健康,吃素也是有讲究的,只有吃的正确了,才能越素越健康哦! 了解17种素食真...

素食婚宴渐成时尚新潮流

周末要去参加朋友的婚宴。2011年,如果你周末想请人吃饭,听到最多的,可能就是这样一句话。 好事儿自然是好...

一位80后大学生如何成为素食者

世间至重者生命,天下最惨者杀伤。 莲池大师 经过长时间的考虑、尝试、查阅各种资料,我想,成为素食者的时候该...

素食提升智商,高考中榜抚慰天下父母心

爱因斯坦说:吃素可以让智慧不被蒙蔽。 富兰克林说:素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解。 在中国,...

鸡蛋可以吃吗

东晋出家人支道林,学问广博而善于辩论,和他的师父辩论鸡蛋是否可以吃?他因为善于辩论,他的师父不能折服他的邪...

吃肉让体味难闻易患癌

到底饮食有怎样的力量,竟能改变我们的生活和身体。如果想要做一个品味优雅的人,消除身上的异味是必要的,它不仅...

素食者比食肉者平均寿命高10岁

保加利亚天然生活方式推崇学者曾:要想健康,就要遵照自然的规律,要有清洁的头脑、清洁的愿望、清洁的食品。素食...

《普劝戒杀吃素挽回劫运说》白话大意

印光大师原文: 甚矣,世人习为残忍,事事以杀生为礼,而不知其非也。夫一切众生,与我同生于天地之间,同赋血肉...

纯素能更有效治疗糖尿病

科学家与研究人员在经过严谨的研究后,发现低脂纯素的饮食比医生建议的糖尿病饮食更能有效治疗第二型糖尿病。令人...

各类蔬菜最营养的部分

一般来说,蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类,此外还有花类和瓜类蔬菜。 1、茎叶型蔬菜 有油菜、韭菜、...

素食7日功

古人说:肉食者鄙,素食者智。于是现代人更有了吃素食的理由,素食可以让肠胃清净,也可以叫心思安稳。虽然吃素已...

惟贤长老:佛教对素食传统形成与发展影响

一、 素食是佛教的优良传统 素食与人体的健康有极密切的关系,但它并非起源于佛教,也非佛教徒单独提倡。从古到...

大安法师:戒杀吃素的问答

问: 生活中有时经常应酬,怎能吃素呢? 大安法师答: 这就要看你的发心,如果你真的想吃素,也是可以的。应酬...

吃肉把尸体和绝症一起吃下去

随着科技发展、生活水准提升,许多文明病也应运而生。新世纪以来,各种慢性病肆虐全球,愈演愈烈,甚至超过突飞猛...

素食是冷却地球的最佳选择

科学界现已形成共识:全球暖化有可能毁灭人类,而人类拯救地球的时间已经不多。进一步的科学研究表明,人类肉食是...

为什么鸡蛋和牛奶不能吃

清净比丘及诸菩萨,于歧路行,不蹋生草,况以手拔。云何大悲,取诸众生血肉充食。若诸比丘,不服东方丝绵绢帛,及...

食肉是人类既残忍又自残的贪欲

美国素食者协会调查显示:粗饭素食在美国渐成风尚,全美已有十分之一的人宣称吃素,持久素食者已有1400万人。...

瑜珈习者的饮食长寿观

民以食为天,惟病从口入,吃本来是求得健康益寿的乐事,倘吃的不当反招疾病演变为不幸的后果,我们该吃什么?瑜珈...

如何让父母吃素不杀生

若父母天性与佛相反,当至诚代父母持念回向,消除宿业。久而久之,自会生信修持。诚之所至,金石为开。况父子天性...

素食已成了世界的流行趋势

现在世界各国的素食馆都像雨后春笋般林立,欧美先进国家的大学里也陆续开始在兜售素食便当,越来越多的科学家、营...

吃肉的人是勇敢的人

我虽然对佛教充满了恭敬,但是,开始吃素的时候,却不是因为宗教,而是从医学的角度,和同学们讨论,最后决定吃素...

为什么要在初一十五吃素

农历初一、十五,海洋潮汐的变化因月亮的盈亏影响而达到最大值的时候,我们人体内部血液涌动的潮汐也达到了最大值...

素食康寿之妙术

今日科学发达,经由研究证明植物性食品无毒且有益于健康,故多倡素食。孙中山先生为世界伟人,不仅是大革命家、思...

妙莲老和尚:素食是秘方

人说命第一,我说身第一;身若不健康,命长苦痛多。 要想寿命长,健康为第一;实说身命康,素食最第一。 谁不想...

医学博士为什么要素食

一个素食者在你心目中,是有怪癖之人,还是聪明之人呢?或者是一位善人,不忍吃弱者的肉! 我的母亲告诉我:在我...

为什么癌症很少光顾素食者

2006年11月召开的中国肿瘤学术大会上有专家指出,中国每年癌症新发病例为220万人,因癌症死亡人数为16...

吃素改变对生命和世界的态度

什么才是人?人的心里是仁义礼智信,那是人。人的心里面是五戒十善,这是人。如果心里面是贪嗔痴慢、是杀盗淫妄,...

芝麻紫菜补钙不输牛奶

很多人都会有这样的固定印象:说到补铁就想到猪肝、提到补钙头脑里就浮现出牛奶,或许你从没留意,这些营养素其实...

六种对人体有益的菇类

菇类食物是属于可供食用的真菌,家族成员相当多,以下介绍六种对人体有益的菇类: 1、香菇: 含有一种特异的香...

要聪明多食素,素食者智商高

食素已在世界各地流行,有些人是从健康的角度选择食素,有些人是从仁慈和关注环境生态的角度选择食素。而食素也确...

彭鑫博士:如何吃素才能健康

1 问题的引出:面黄肌瘦 时下出现很多饮食新理念,其中之一就包括不吃主食,以蔬菜为主的饮食原则。有两类人群...

吃素如何吃到皮肤年轻细滑且营养够

作者:善心莲花 我个人的经验:我吃素,不吃蛋,很少吃奶类。希望大家吃素都能善缘具足。 我才吃素的时候多是吃...

素食让我回归天性

能主宰自己的生活以后,我自然选择的是素食。这并非因为信仰,我只是回归了自己的天性。肉食于我,才是痛苦又无奈...

印光大师《普劝爱惜物命同用清明素皂以减杀业说》

甚矣近世天灾人祸之频数,而人民死亡之多且惨也。岂天道之不仁哉,实吾人历劫以及现生之恶业所感召耳。断无有无因...

吃素即是放生

佛教经典和历代祖师都主张为佛弟子要戒杀素食,这样做的目的不仅是为了培养慈悲心的需要,同时吃素也是放生,避免...

奥运冠军卡尔刘易斯:最好的成绩是在吃素后的第一年

前奥运金牌数个人榜首的另一位奥运会9枚金牌得主,严格素食者卡尔刘易斯(Carl Lewis)十三次打破过百...

杨梓茗居士:不吃肉能得到充分的营养吗

谈到素食,人们往往会担心一个问题:如果不吃肉,我能得到充分的营养吗?蛋白质够吗?这其实是不用担心的,素食品...

吃素念佛能解决什么问题

当我们说一件事情是好是坏时,总是相对于我们的判断标准。我们若说它有好处,那是因为它能解决一些问题。吃素念佛...

人人都应成为素食者

人类身体构造天生为素食设计,牙齿和曲肠都是来咀嚼和消化谷类和植物的。(哥伦比亚大学韩汀博士/瑞典科学家林内...

让你了解素食的营养成份

吸收足够营养,提升生命力,最好多吃:瓜菜(例如红萝卜、青瓜、菠菜) 五榖(例如糙米、小米、小麦) 水果(例...

吃素给肠胃放个假

如今吃素已经成为一种时尚,有的人吃素是为了减肥,有的人吃素是为了健康,还有人吃素纯粹是为了要换换口味。我们...

生活中的最佳食物

健康就像一座天平,天平的一端是你的饮食习惯,天平的另一端就是你的健康,也就是说,你对良好的饮食习惯遵循多少...

少吃肉的七个秘诀

想为地球尽点心力吗?从少吃肉开始吧! 「吃素救地球」大家应该多少有耳闻,环保素食主义者正大力推广这项诉求,...

不吃肉能获得足够的营养吗

许多人在考虑要吃素时总会担心:如果不吃肉,能获得足够的营养吗?吃素能获得足够的蛋白质吗?尽管有许多大量的广...

锵锵三人行之肉食还是素食

吃鱼比吃肉安全吗? 窦文涛: 《锵锵三人行》,广美,今天给你介绍一位你们的同乡,周永杉先生,来自台湾的至善...

很少吃的几种好食物

人的探险精神如果用在饮食上,一定能获得更多的健康。以下这几种健康食物,你肯定见过,也肯定吃得不多至少不会像...

真修行人要过的吃喝关

吃喝关,是循序渐进的:从吃素到少量,到少餐。身体越来越健康, 身轻体健,无病无灾,健康长寿。食、色、睡三关...

大安法师:吃素的循序渐进

印祖对于不能吃全素的念佛行人也很慈悲。也确实有很多人吃长素是很困难的。他已经吃惯肉了,不吃肉就不能下饭,再...

妙莲老和尚:劝人吃素菩萨道

诸位现在学佛觉悟了,假如想到过去吃肉伤的生命太多了,现在有什么方法来补救呢?就是除了自己吃素,也要劝勉家人...

动物不是供我们食用的

四个很好的理由解释为什么你应该食素? 1. 因为吃肉就是谋杀 我们知道汉堡包和鸡翅膀不是长在树上的。它们来...

佛经里对不食肉的开示

经常有同修气势汹汹的找我辩论,说佛从来没说过不让吃肉,还振振有辞的指责我误导人。五逆重罪一念回光都能往生,...

素食护地球

《增一阿含经》云:诸佛世尊,成大慈悲,以大悲为力,弘益众生。佛法的精神就是慈悲与平等,想达到慈悲、平等的心...

妙莲老和尚《放生与吃素》

放生能得长寿,所以一般佛教徒对放生大都很积极。放生当然好,但不如吃素好,吃素才是真正彻底的放生。你虽放生还...

不食肉戒的由来

佛陀在印度波罗奈国的时候,有一病比丘害了肚痛腹泻之病,在床上辗转呻吟。这时,一名叫苏卑的优婆夷前往探病,她...

素全法师:六道就在身边

佛说六道轮回,很多人曾经告诉我说:地狱看不到,饿鬼没见过,天神太幻觉,修罗无所知,畜生本来有,人死如灯灭。...

众生肉、子女肉、父母肉,有何区别

张居士学历很高事业有成,信佛多年,在全国的佛教界很有名气。他常常在寺院给出家师、在家弟子讲经说法。 张居士...

一位女孩吃素五年的感受

生活水平提高的结果是,动物性食物的被大量消费,带来了各种慢性病;现在,越来越多追求健康的人士开始研究素食健...

素食是修行顺利成就的秘方

身陷在充满各种污染源的现代人,有著设备多样与华美洁净的医院,却包装著一项可悲的事实,现代人百病丛生、病苦不...

传喜法师:吃素的猫与念佛的鹦鹉

以前我有个师父养了一只猫,这只猫它就吃素,跟着师父一直吃素。一开始也不吃素的,跟着师父住了很久,有一次师父...

广化老和尚《人为什么应该素食》

前言 从前一提到素食,就会联想到佛教,由於多数人的错误观念,以至影响佛教的发展。许多人关心佛教徒素食的营养...

济群法师:吃素能吃蛋吗

问: 吃素后,蛋类能不能吃? 济群法师答: 严格的素食者,是不吃蛋类的。佛教提倡素食的理论依据,是为了不杀...

济群法师:现在有病需要吃肉是否可以

问: 吃素已经六年,现在有病需要吃肉,是否可以? 济群法师答: 一般来说,生病都不是因为吃素引起的。许多研...

印光大师:杀生吃肉的开示--杀业最碍往生

杀业最碍往生。即不往生,更须不食肉。庶免未来偿身命债。念佛吃素往生西方,是世间第一功德事。(文钞三编复许止...

吃素一天对环境的影响

美国经过研究,统计了一组数据,进一步佐证了吃素对环境的净化作用! 美国,只要每个人都吃素一天,美国将能节省...

圆因法师:为什么不要吃肉

1、戒杀吃素得福报 佛陀在楞伽经开示我们:食肉与杀同罪。我们绝大部分的人都有一个共同最大的坏习气,那就是吃...